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sostenuto da una solida struttura fresco-sapida
Di Alcol: 12
Vega Sicilia Unico 2013
Abbinamento consigliato: aperitivo
Macerazione pre-fermentativa a freddo di 6 giorni
Sicilia DOC Kaid Syrah 2021 Alessandro Di Camporeale franciacorta 2018 sostenuto da una solida strutturaKaid Syrah 2021 DOC Bio Tipologia: rosso Bio Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Syrah 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia e selezione manuale dei grappoli con macerazione di 12 giorni. Fermentazione alcolica in acciaio a 23 26 C per circa una settimane, malolattica completamente svolta, sempre in acciaio. Affina per un anno in tonneaux di rovere francese ed altri 6 mesi in bottiglia. Abbinamento consigliato: primi e secondi
